30 czerwca 2013

Dorsz z sosem pietruszkowym

Dorsz z sosem pietruszkowym,
czyli  pomysł na obiad z rybą w roli głównej.


Bardzo lubię ryby, a w tym wydaniu z sosem pietruszkowym i młodymi ziemiankami smakuje bardzo dobrze:) Polecam!

Potrzebne składniki:
  • świeże płaty dorsza
  • sól
  • pieprz
  • mąka
  • oliwa z oliwek
Sos pietruszkowy:
Przepis pochodzi z bloga http://paulinka-to-ja.blogspot.com
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 kostki drobiowej
  • garść natki pietruszki
  • przyprawy: pieprz, gałka muszkatołowa

 Na początku, odfiletowane płaty dorsza posypałam solą i pieprzem. Następnie
panierowałam w odrobinie mąki i smażyłam na oliwie w oliwek przez ok. 10 min. W między czasie robiłam sos pietruszkowy, w rondelku rozpuściłam masło, dodałam mąkę i podsmażałam, następnie dodałam stopniowo mleko cały czas mieszając trzepaczką. Kiedy sos już ma jednolitą konsystencję, dodałam rozpuszczaną kostkę drobiową w połowie szklanki gorącej wody, cały czas mieszając trzepaczką. Kiedy sos zgęstniał dodałam natkę pietruszki i przyprawy. I sos gotowy. Dorsza usmażonego polałam sosem i podałam z młodymi ziemniakami oraz surówką z kiszonej kapusty. Smacznego!!!

29 czerwca 2013

Leczo z kiełbasą i cukinią

Leczo z kiełbasą i cukinią,
czyli szybka kolacja na ciepło.


To danie, które powstało z tego co znalazłam w lodówce. 
Rzadko jem kiełbasę, ale w leczo jest obowiązkowa:) 
Wyszło całkiem smaczne danie. Polecam!!!

Potrzebne składniki:
  • 100 g kiełbasy podwędzanej
  • 1/2 papryki
  • 1/2 cebuli
  • 1 średni pomidor
  • 1/3 cukinii
  • 1/3 łyżeczki ostrej papryki 
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek
Na początku,  kiełbasę pokroiłam wzdłuż a potem w plasterki, paprykę
pokroiłam w paski, a cukinię w grubszą kostkę.Pomidora sparzyłam i obrałam ze skóry, a następnie pokroiłam w kostkę. W garnku rozgrzałam oliwę z oliwek i na niej zeszkliłam cebulę pokrojoną w kostkę. Kiedy cebula się zarumieniłam, dodałam kiełbasę, paprykę, pomidor oraz cukinię. Całość doprawiłam solą, pieprzem i ostrą papryką. Całość dusiłam ok 10 minut. Smacznego!!!

 


28 czerwca 2013

Krewetki z cukinią i pomidorami

Krewetki z cukinią i pomidorami,
czyli pyszna kolacja od Magdy Gessler.



Uwielbiam krewetki w każdej postaci, dzisiaj z cukinią i pomidorami od Magdy Gessler. Naprawdę pyszne połączenie. Polecam!

27 czerwca 2013

Kurczak z chili i mleczkiem kokosowym

Kurczak z chili i mleczkiem kokosowym,
czyli danie tajskie od Ani Starmach Pysznie 25.



Uwielbiam kuchnie tajską, dlatego pokusiłam się o zrobienie tego dania. Robi się je szybko, a smakuje bardzo orientalnie. Sos jest ostry, ale też aksamitny.  Przepis znam od Ani Starmach z programu Pysznie 25

Potrzebne składniki:
  • podwójna pierś z kurczaka
  • 500 ml mleka kokosowego
  • kawałek świeżego imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • pęczek pietruszki lub kolendry
  • limonka
  • 2 papryczki chili
  • 2 łyżki zielonej pasty curry
  • 200 g ryżu tajskiego jaśminowego 
Na początku piersi kurczaka pokroiłam w kostkę i wymieszałam go w misce z
pastą curry i sokiem z połowy limonki. Wstawiałam do lodówki na 15 minut. Cebulę, imbir, czosnek oraz papryczki chili pokroiłam w małą kosteczkę, a następnie wszystkie te składniki podsmażyłam na patelni przez chwilę. Następnie przełożyłam do miseczki. Na patelnię wrzuciłam kurczaka wcześniej zamarynowanego, smażyłam aż mięso nabierało złotego koloru. Dodałam przysmażoną cebulę i mleko kokosowe oraz sok z połowy limonki. Całość dusiłam około 18 min. Podawałam z dużą ilością natki pietruszki oraz z tajskim ryżem jaśminowym przyrządzonym wg. przepisu. Smacznego!

25 czerwca 2013

Zrolowana zapiekanka z cukinii i fety

Zrolowana zapiekanka z cukinii i fety,
czyli nie tylko efektownie wyglądająca, 
ale i smaczna kolacja.



Zrolowana zapiekanka z cukinii i fety podpatrzona z bloga  www.lawendowydom.com.pl, robiłam ją pierwszy raz, ale nie na pewno ostatni:) Polecam!

Potrzebne składniki:

  • 1 cukinia
  • 120 g sera fety
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 jajko
  • oliwa z oliwek
  • sól

Na początku cukinie pokroiłam wzdłuż na bardzo cienkie plasterki przy użyciu
obieraka do warzyw. Następnie plasterki zalałam słoną gorącą wodą w garnku i gotowałam jakieś 2 min, aby plasterki zrobiły się miękkie i łatwe do zwijania. W miseczce połączyłam jogurt naturalny, jajko i rozkruszoną widelcem fetę, tak aby powstał jednolity sos. Formę do zapiekania wysmarowałam odrobiną oliwy z oliwek. Na każdy plaster cukinii nakładałam powstały sos i zwijałam, a potem układałam je jeden przy drugim w formie. Zapiekałam  w 200 stopniach ok. 40 minut. Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe. Smacznego!!!


Roladka z kurczaka na parze

Roladka z kurczaka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą,
czyli dietetyczny obiad.


Roladkę z piersi z kurczaka na parze robię dość często, z różnym farszem, zależy co mam w lodówce:) Dzisiaj przepis na roladkę z suszonymi pomidorami, rukolą, mozzarellą i ziołami. Polecam!

Potrzebne składniki:

  • 140 g filet z kurczaka
  • 5-6 liści rukoli
  • 3 suszone pomidory
  • plaster mozzarelli
  • trochę masła 
  • świeża bazylia
  • świeże oregano
  • sól
  • pieprz
  • suszona bazylia
  • suszone oregano
  • PAROWAR 

 Filet z kurczaka rozbiłam dość mocno, posoliłam i popieprzyłam, nałożyłam cieniutką warstwę masła. Następnie na całości ułożyłam liście rukoli, na środku umieściłam suszone pomidory, a na nich plaster mozzarelli oraz świeżą bazylię i oregano. Delikatnie zwinęłam tak, aby powstała roladka i spięłam całość wykałaczkami. Na koniec całą roladkę w koło posypałam suszoną bazylią i oregano. Roladkę robiłam w Parowarze ok. 25 min.  Podałam ją z młodymi ziemniakami i sałatką z sałaty lodowej, paryki, pomidora i małosolnego ogórka. Smacznego!!!




24 czerwca 2013

Danie z dalekiego Afganistanu

Danie z dalekiego Afganistanu,
czyli gulasz cielęcy z ryżem z soczewicą, rodzynkami, marchewką i sosem czosnkowym.



Danie to nauczył mnie robić mój wujek, który pochodzi z Afganistanu. Jako muzułmanin jadł głównie wołowinę, ja zrobiłam gulasz z bardziej szlachetnego mięsa, a mianowicie z cielęciny. Do tego pyszny ryż z dodatkami i sos czosnkowy. Jedyne w swoim rodzaju danie! Polecam!

Potrzebne składniki:

Ryż:
  • 100 g ryżu
  • 1/2 cebuli
  • 3 łyżki rodzynek
  • 3 łyżki soczewicy
  • 1 średnia marchewka
  • 1 ząbek czosnku
  • oliwa z oliwek
Gulasz:
  • 300 g cielęciny
  • 1/2 cebuli
  • kilka suszonych grzybów
  • 5 listków świeżej szałwii
  • Przyprawa do cielęciny KAMIS
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • pieprz
  • jogurt naturalny
Sos:
  • jogurt naturalny
  • 1 ząbek czosnku
Na początku robiłam gulasz zaczynając od oczyszczenia z tłuszczu i błonek cielęciny oraz pokrojenia na mniejsze kawałki. Następnie posypałam mięso Przyprawą do cielęciny. Na odrobinie oliwy z oliwek podsmażyłam 1/2 cebuli pokrojoną w kostkę. Podsmażałam chwilkę aby zeszklić cebulę. Dodałam mięso i obsmażyłam je z obu stron aby lekko się zarumieniło. Po chwili wlałam o. 1/2 szklanki wody, dodałam szałwię, suszone grzyby , ziarna ziela angielskiego oraz pieprzu. I tak dusiłam na wolnym ogniu ok. 1 godziny.

W między czasie przygotowałam ryż. Na odrobinie oliwy z oliwek podsmażyłam 1/2 cebuli pokrojoną w kostkę oraz czosnek pokrojony także w kosteczkę. Podsmażałam chwilkę aby zeszklić cebulę i czosnek. Następnie wrzuciłam ryż i zalałam wodą powyżej poziomu ryżu. Dodałam rodzynki, soczewice oraz marchewkę pokrojoną w słupki. Dodam soli i tak gotowałam ok. 20-30 min do miękkości ryżu i dodatków.


Sos czosnkowy zrobiłam z 4-5 łyżek jogurtu naturalnego  wymieszanego z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. 
Kiedy gulasz był już gotowy, zdjęłam do z palnika i dodałam ok. 2 łyżek jogurtu naturalnego i wymieszałam. Danie podałam tak jak na zdjęciu, czyli ryż obok gulasz i sos czosnkowy. Smacznego!!!

22 czerwca 2013

Pomidor w roli głównej

Przekąska z pomidorem w roli głównej,
czyli pyszny dodatek do kanapek i nie tylko.


Tak przygotowane pomidory nauczyła mnie robić mama, zawsze kiedy je robiła szybko znikały z talerzy. Można je jeść same albo jako dodatek do kanapek, jak komu pasuje. Polecam bo są pyszne:)

Potrzebne składniki:
  • duży dojrzały pomidor
  • 4 łyżki serka twarogowego typu almette
  • 1 ząbek czosnku
  • majonez
  • ser żółty
  • sól
  • pieprz
  • jogurt naturalny


Pomidora kroiłam na duże grubsze ok. 1 cm plastry. W miseczce mieszałam
serek z odrobiną jogurtu naturalnego, aby uzyskać rzadszą konsystencje i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Całość doprawiałam solą i pieprzem. Każdy plaster pomidora posmarowałam przygotowanym serem, na to cieniutka warstwa majonezu i na koniec starty ser żółty. Wstawiałam na jakieś 15 min do lodówki.Smacznego!!!

21 czerwca 2013

Tagliatelle z pesto i prażonym słonecznikiem

Tagliatelle z pesto i  prażonym słonecznikiem,
czyli pyszny obiad w 15 minut.




W tak gorący dzień jak dzisiaj na obiad proponuje szybkie 
Tagliatelle z pesto i  prażonym słonecznikiem.

20 czerwca 2013

Sałatka z arbuzem i ogórkiem

Sałatka z arbuzem i ogórkiem,
czyli moja druga już propozycja sałatki z arbuzem.



Sałatka z arbuzem, ogórkiem, mozzarellą i papryką to moja druga ulubiona sałatka z arbuzem. Jest to oryginalna i szybka propozycja lekkiej kolacji. Polecam!!!

Potrzebne składniki:
  • 1/2 ogórka
  • 1/2 mozzarella
  • 1/3 papryki
  • kawałek arbuza bez pestek
  • kilka listków świeżej mięty
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz



Ogórka, mozzarellę,  arbuza i paprykę pokroiłam w dość dużą kostkę.
 Przełożyłam do salaterki, skropiłam oliwą, posypałam posiekaną miętą, lekko posoliłam i popieprzyłam. Wymieszałam i wstawiłam do lodówki aby ją schłodzić.
Smacznego!!!

19 czerwca 2013

Cukinia, bakłażan, pomidor i jajko w koszulce

Cukinia, bakłażan, pomidor i jajko w koszulce,
czyli smaczna kolacja na ciepło.



 Cukinia, bakłażan, pomidor i do tego jajko w koszulce to danie, które robiłam już kiedyś ale w wersji bez bakłażana i z pomidorami w puszce. 
Ta wersja jest lepsza i polecam.


Potrzebne składniki:
  • 1/2 cukinii
  • 1/2 bakłażana
  • 1 średni pomidor
  • 1/2 średniej cebuli
  • 1 jajko
  • przyprawy: papryka słodka i papryka ostra
  • sól
  • pieprz

 Na początku pokroiłam cukinie i bakłażana na większą kostkę. Pomidora
obrałam i pokroiłam także w kostkę. Na niewielkiej ilości oliwy z oliwek podsmażyłam cebulę pokrojoną w kostkę. Po chwili dorzuciłam cukinie i bakłażana oraz pomidora. Doprawiam całość papryką słodką i ostrą oraz solą i pieprzem. Dusze pod przykryciem, aż do miękkości warzyw. W trakcie duszenia dolewałam trochę przygotowanej wody, aby warzywa się nie przypaliły. W między czasie robiłam jajko w koszulce, czyli zagotowałam wodę z odrobiną octu. Kiedy woda zaczęła się gotować robiłam wir mieszając energicznie. W wirze umieściłam jajko. I tak gotowałam ok. 3 min. 
Tak przygotowane jajko umieściłam na podduszonych warzywach. Smacznego!!!

18 czerwca 2013

Sałatka z rukolą, pomidorami i mozzarellą

Sałatka z rukolą, pomidorami, pomidorami suszonymi i mozzarellą,
czyli lekka propozycja na kolację.


Sałatka z rukolą z mojego ogródka, pomidorami w różnej postaci i mozzarellą to fajne połączenie smaków w klimacie kuchni włoskiej:)

Potrzebne składniki:
  • garść rukoli
  • 1/2 kulki mozzarelli
  • 1 średni pomidor
  • 3-4 suszone pomidory w zalewie
  • 2 łyżki oliwy z pomidorów w zalewie 
  • 2 łyżeczki przyprawy typu włoskiego z suszonymi pomidorami

Rukolę umyłam i osuszyłam papierowym ręcznikiem. Następnie ułożyłam ją na
talerzu. Pomidora oraz mozzarellę pokroiłam w kostkę , a suszone pomidory w paski, wszystkie składniki umieściłam na sałatce. Sos przygotowałam z oliwy z pomidorów w zalewie i przyprawy typu włoskiego z suszonymi pomidorami. Tak przygotowanym sosem polałam całą sałatkę. Po ok 5 min. kiedy smaki się połączą można jeść. Smacznego!

17 czerwca 2013

Racuchy z gruszek z serkiem waniliowym

Racuchy z gruszek z serkiem waniliowym, 
czyli przepis z książki "Rewolucja na talerzu" 
TVN Style.


Przepis na te racuchy z gruszek znam z książki "Rewolucja na talerzu" TVN Style. To danie idealne na  taki ciepły jak dzisiaj dzień. Polecam!

16 czerwca 2013

Sałatka z grillowanym bakłażanem

Sałatka z grillowanym bakłażanem, fetą, pomidorkami i oregano,
czyli szybka sałatka na ciepło :)



Sałatkę znam z blogu www.kwestiasmaku.com i polecam to fajne połączenie bakłażana, pomidora i fety.

Potrzebne składniki:
  • 1/2 małego bakłażana
  • kilka kosteczek sera feta
  • 2 - 3 pomidorki koktajlowe
  • 1 łyżka listków świeżego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 liść sałaty lodowej
  • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
  • oliwa z oliwek
 
Sos:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu winnego jabłkowego
  • 1 łyżka miodu
  • sól
  • pieprz
 Bakłażana pokroiłam na 1 cm plastry i posypałam solą, następnie odstawiłam na 15 min.  W między czasie robię sos mieszając wszystkie składniki. 
Bakłażan po 15 min. umyłam i osuszyłam papierowym ręcznikiem. Następnie plastry  bakłażana grillowałam  przez około 5 minut z jednej strony aż powstaną ciemne pręgi na patelni grillowej. Przełożyłam na drugą stronę, posoliłam i skropiłam oliwą z oliwek następnie grillowałam  przez kolejne 5 minut.Bakłażana ułożyłam na liściu sałaty lodowej, dodałam ser feta pokrojony w kostki i pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe. Posypałam świeżym oraz suszonym oregano. Na koniec popieprzyłam świeżo zmielonym czarnym pieprzem i polałam sosem. Smacznego!








  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu winnego jabłowego
  • 1 łyżka miodu
  • - See more at: http://kolorowakuchniamagdy.blogspot.com/#sthash.HF5Ltn9N.dpuf

    Sos:
    • 2 łyżki oliwy z oliwek
    • 1 łyżka octu winnego jabłowego
    • 1 łyżka miodu
    - See more at: http://kolorowakuchniamagdy.blogspot.com/#sthash.HF5Ltn9N.dpuf

    14 czerwca 2013

    Pasta z łososia

    Pasta z łososia na chlebie razowym 
    z pomidorem, 
    czyli  kanapki z pastą łososiową:)





    To już ostatnia w najbliższym czasie propozycja z wędzonym łososiem, którego mi mąż przywiózł z delegacji nad morzem. Pastę taką robi się szybko i jest bardzo dobra. Polecam!



    Potrzebne składniki:
    • 50 g  łososia wędzonego
    • ½ opakowania serka homogenizowanego naturalnego
    • Łyżeczka posiekanego koperku
    • Łyżeczka soku z cytryny
    • 2- 3 cienkie kromki chleba razowego 
    • 2-3 plastry pomidora

    Łososia obrałam z ości i rozgniotłam widelcem i mieszałam z serkiem, koperkiem i sokiem z cytryny. Tak  przygotowaną pastą  smarujemy pieczywo, na to kładziemy plaster pomidora i troszkę koperku. Można posolić i popieprzyć pomidora. Smacznego!

    12 czerwca 2013

    Sałatka a'la cezar z grillowanym kurczakiem

    Sałatka a'la cezar z grillowanym kurczakiem, 
    grzankami i sosem miodowo-musztardowym,
    czyli lekka propozycja na kolację.



    Sałatka a'la cezar z grillowanym kurczakiem, pomidorami, grzankami z razowego chleba to moja kolejna propozycja sałatki z kurczakiem.

    Potrzebne składniki:
    • 140 g filet z kurczaka
    • kilka plasterków ogórka
    • 4-5 pomidorków koktajlowych
    • 2 liście sałaty lodowej
    • kilka liści rukoli
    • 1 kromka razowego chleba

    Sos:
    • 2 łyżki oliwy z oliwek
    • 1 łyżka octu winnego jabłowego
    • 1 łyżka miodu
    • 1 łyżeczka musztardy
    Filet z kurczaka przyprawiłam przyprawą do kurczaka i grillowałam na patelni
    grillowej na odrobinie oliwy z oliwek. W między czasie na talerzu układamy podarte na mniejsze kawałki liście sałaty lodowej i liście rukoli. Następnie układam pomidorki koktajlowe przecięte na pół i plasterki ogórka. Kurczak jak już jest gotowy zdejmuję z patelni do ostygnięcia. Na patelnie po kurczaku wrzuciłam kostki z pokrojonego chleba razowego i przyprawiłam bazylią. Smażyłam ok. 4-5 min. aż grzanki się zarumienią. Gotowe grzanki umieściłam na sałatce. Filet jak już jest zimny kroiłam na paski i umieściłam na sałatce. W osobnej miseczce przygotowałam sos łącząc wszystkie składniki. Na koniec polewam sałatkę sosem i gotowe:)

    Penne z łososiem i rukolą

    Penne z wędzonym łososiem, rukolą 
    w sosie śmietanowo-cytrynowym, 
    czyli szybkie włoskie danie:)


    Penne z wędzonym łososiem, rukolą w sosie śmietanowo-cytrynowym, to propozycja szybkiego obiadu idealna w te letnie dni.

    10 czerwca 2013

    Mini tarta z łososiem, pomidorami i mozarellą

    Mini tarta z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem, pomidorami i mozzarellą, czyli moja kolejna propozycja tarty:)


    Spojrzałam do lodówki i znalazłam w niej ciasto francuskie, mozzarellę i łososia wędzonego.I tak zainspirowałam sie podobną tartą jaką kiedyś robił Pascal i stworzyłam tą. Polecam, bo połączenie wędzonego łososia z pomidorem smakuje świetnie.

    Potrzebne składniki:
    • ciasto francuskie
    • kilka plastrów wędzonego łososia 
    • 1 średni pomidor
    • pół kulki mozzarelli
    • 1 jajko 
    • 3 łyżeczki jogurtu naturalnego 
    • pieprz
    • sól
    • 3-4 listki świeżej bazyli
    • 4-5 listków świeżego oregano

    Ciasto francuskie kroję tak aby powstał mniejszy prostokąt.
    Zawijam boki i nakłuwam widelcem cały środek. Układam plastry łososia i plastry mozzarelli na przemian na całej tarcie. Następnie na całości rozkładam pomidora pokrojonego w kostkę. Bazylię i oregano pociąć na mniejsze kawałki i posypać tartę. W miseczce mieszam jajko z jogurtem naturalnym i dodaje pieprz, mieszam tak długo aż uzyskam jednolitą konsystencję. 
    Następnie powstałym sosem polewam równomiernie całą tartę. Wkładam do piekarnika nagrzanego na 200 stopni na ok. 20-25 min.

    8 czerwca 2013

    Sałatka z truskawkami, szpragami i rukolą

    Sałatka z truskawkami, zielonymi szparagami,
    czyli wyjątkowe połączenie smaków.


    Tą sałatkę robiłam pierwszy raz, ale na pewno nie ostatni. Nie da się opisać jej smaku, po prostu trzeba zjeść. Wyjątkowy smak:) Przepis z małymi modyfikacjami znam z blogu www.gotujzdrowo.com

    Potrzebne składniki:

    • 5 dojrzałych truskawek
    • 4 kulek sera mozzarella lub 1/2 dużej kulki
    • 3 orzechy włoskie
    • skórka z 1/4 cytryny
    • 2 listki świeżej mięty
    • 2 zielone szparagi
    • 11-15 listków rukoli
    Sos:

    • 2 łyżki oliwy z oliwek
    • 1 łyżka octu balsamicznego
    • 1 łyżka płynnego miodu
    • sól morska do smaku

    Umyte truskawki kroję na pół, wcześniej odcinam szypułki.

    Szparagi myję i odrywam zdrewniałą końcówkę. Gotuję 5 min. w wodzie z solą i cukrem, czekam aż ostygną. Następnie kroje je na mniejsze kawałki.Mozarellę marynuję przez chwilę z oliwą z oliwek, skórką utartą z cytryny i świeżą miętą. W miseczce mieszam wszystkie składniki sosu i doprawiam solą morską do smaku. Posmakuj. Sos powinien być o lekko kwaskowatym posmaku octu balsamicznego. Na talerzu rozkładam umytą i wysuszoną rukolę. Dodaję truskawki, pocięte orzechy, mozarellę i szparagi. Całość polewam sosem.


    Mini tarta z zielonymi szparagami i szynką

    Mini tarta z zielonymi szparagami ,
    to moja druga propozycja tego typu dania:)





    Potrzebne składniki:
    • ciasto francuskie
    • 4 zielone szparagi 
    • duży plaster szynki konserwowej
    • 1 jajko
    • 3 łyżeczki jogurtu naturalnego
    • mały kawałek sera feta
    • pieprz 

    Ciasto francuskie kroję tak aby powstał mniejszy prostokąt.
    Zawijam boki i nakłuwam widelcem cały środek.
    Szparagi gotuje ok.6 min. w wodzie z solą i cukrem, tak aby były półmiękkie.Na cieście układam szparagi na przemian z szynką konserwową pokrojoną w ok.1,5 cm paski.Na wierzchu kruszę ser feta. w miseczce mieszam jajko z jogurtem naturalnym i dodaje pieprz, mieszam tak długo aż uzyskam jednolitą konsystencję. 
    Następnie powstałym sosem polewam równomiernie całą tartę. Wkładam do piekarnika nagrzanego na 200 stopni na ok. 20-25 min.

    7 czerwca 2013

    Mój ogródek na balkonie II

    Mój ogródek na balkonie z każdym dniem rośnie i dlatego postanowiłam Wam zaprezentować go jeszcze raz i zachęcić do założenia swojego:)





    Potrawka z kurczaka

    Potrawka z kurczaka,
    czyli dietetyczne wydanie dania z dzieciństwa:)


     Potrawka z kurczaka to danie które pamiętam z dzieciństwa i zawsze bardzo lubiłam. Dzisiaj przedstawiam Wam wersje dietetyczną, 
    która ma 350 kalorii.

    Potrzebne składniki:
    • 140 g filet z kurczaka
    • 1 marchewka
    • 2 łyżki groszku mrożonego lub konserwowego
    • 2 łyżki jogurtu naturalnego
    • 1 łyżeczka musztardy
    • 1 łyżka mąki
    • pół woreczka ryżu
    • natka pietruszki

     Filet z piersi kurczaka gotuję, dodaję marchew pokrojoną w talarki, groszek
    (jeśli mrożony) dodaję kostkę rosołową. Kiedy mięso zmięknie, odcedzam warzywa i filet od powstałego bulionu. Filet kroję w kostkę. Rosół pozostawiam aby trochę ostygł. Na patelni daję mąkę i rozprowadzić z zimnym rosołem oraz dodaję jogurt i musztardę, cały czas mieszając. Do tak przygotowanego sosu włożyć pokrojone mięso i marchewkę i groszek, chwilę gotuję. Kurczaka podaję z ryżem, posypując wcześniej natką pietruszki.


    6 czerwca 2013

    Jabłka pod kruszonką

    Jabłka pod kruszoną, 
    czyli łatwy i pyszny deser.


    Tego typu deser, ale w wersji z ananasem i sosem waniliowym, jadłam po raz pierwszy na Sri Lance i był to najlepszy deser jaki jadłam. Dzisiaj wersja z jabłkami i lodami waniliowymi, także pyszne:) Przepis podpatrzyłam z małymi modyfikacjami z blogu http://www.kwestiasmaku.com.

    5 czerwca 2013

    Sałatka hiszpańska z krewetkami

    Sałatka hiszpańska z krewetkami i pomidorem, 
    czyli śródziemnomorska propozycja kolacji.




    Tą sałatkę po raz pierwszy jadłam w kultowej już Zielonej Werandzie Caffe&Ristorante w Poznaniu.Tak bardzo mi zasmakowała, że robię ją w domu jak tylko mam ochotę na krewetki. Prosta i smaczna sałatka. Polecam!!! 

    4 czerwca 2013

    Placuszki z cukinii z sosem tzatziki

    Placuszki z cukinii z jogurtowym sosem tzatziki,
    czyli przepis od Ewy Chodakowskiej




    Placuszki z cukinii kiedyś już robiłam, ale ten przepis pochodzący z książki Ewy Chodakowskiej jest przepyszny. Myślę, że za sprawą świeżych ziół. Ja użyłam ziół z mojego ogródka na balkonie:) Polecam wszystkim! 

    3 czerwca 2013

    Mleczny koktajl bananowy

    Koktajl z banana i mleka



    Potrzebne składniki:
    • banany
    • zimne mleko
    • cukier waniliowy
    Mleko, banany i cukier wanilinowy miksujemy, przelewany do szklanek i gotowe:)

    Tagliatelle z kurczakiem, suszonymi pomidorami i kaparami

    Tagliatelle z kurczakiem, suszonymi pomidorami i kaparami,
    czyli propozycja czegoś smacznego i szybkiego. 

    Przepis na to danie znam z blogu  Eli-  Moje gotowanie w Irlandii, ale moja wersja jest troszkę zmodyfikowana, aby danie było mniej kaloryczne.