26 listopada 2014

Orientalny schab z warzywami

Orientalny schab z warzywami,
czyli szybki i aromatyczny obiad.


Orientalny schab z warzywami powstał z tego co znalazłam w lodówce. Wyszedł pyszny. Polecam!


Potrzebne składniki:
  • 2 plastry schabu
  • 1/3 cukinii
  • 1 marchewka
  • 80 g fasolki szparagowej zielonej mrożonej
  • 10 cm pora 
  • 1 papryczka chili
  • 2 cm imbiru 
  • 1/2 szklanki bulionu
  • 2 łyżki Sosu CHILI słodko-pikantnego Tao Tao
  • 2 łyżki Sosu sojowego
  • 1 łyżka mąki
  • 1/3 łyżeczki chili
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • oliwa z oliwek
  • pieprz
  • sól
 Na początku, schab pokroiłam w paski i zmarnowałam go w sosie sojowym i soli oraz pieprzu. Odstawiłam na 30 minut. W między czasie, marchewkę i por pokroiłam w plastry, a cukinie w pół plasterki. Papryczkę chili oraz imbir pokroiłam w małą kostkę. na patelni rozgrzałam oliwę z oliwek i podsmażyłam imbir i papryczkę chili oraz pora, dodałam schab i smażyłam mieszając, aż schab był gotowy około 5 minut. Dodałam fasolkę szparagową oraz cukinię i marchewkę. Całość zalałam bulionem i doprawiłam sosem Chili Tao Tao oraz sosem sojowym oraz chili, kurkumą i papryką . Całość gotowałam około 10-15 minut, aż warzywa zmiękły, a sos odparował. Dodałam mąkę i wymieszałam, gotowałam jeszcze 3 minuty. Orientalny schab z warzywami podałam z ryżem. Smacznego!

4 komentarze:

  1. Zdecydowanie moje smaki, lubię takie azjatyckie, aromatyczne dania.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi to słyszeć :) Pozdrawiam cieplutko!

      Usuń
  2. osobiście kiepsko gotuję, ale to danie nawet mi wyszło smaczne. Dzięki za przepis.
    Jacek

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że wyszło i smakowało :) Polecam się z innymi równie prostymi i smacznymi przepisami :) Pozdrawiam!

      Usuń